Chusco centeno
Tal cual , grande y oblongo , con greña central.
Código: BARROCENTENT/BAKILOCENT
Familia: Tradicionales
Subfamilia: Camperol
Unidades / caja: 8
Características organolépticas:
El chusco de centeno, con su corteza robusta y aroma característico, es un festín para los amantes del pan auténtico. Su miga densa y ligeramente agria ofrece una experiencia de sabor única, mientras que la adición de harina de centeno le confiere un toque rústico y nutritivo. Perfecto para paladares sofisticados.
Ingredientes:
Harina de TRIGO, agua, masa madre fermentada de TRIGO, harina de centeno, GLUTEN de TRIGO, levadura, sal, mejorante panario natural, malta negra, vinagre de vino blanco.
SIN COLORANTES NI CONSERVANTES.
APTO PARA VEGANOS
6 meses a -18º
Tiempo de descongelación: 10-12 minutos a temperatura ambiente
Cocción : 160 ºC
Tiempo de cocción recomendado: 25-30 minutos
Entero
900 gr
24 cm de largo x 10 cm de ancho x 5 cm de alto
Cortado
900 gr
24 cm de largo x 10 cm de ancho x 5 cm de alto
De 20 a 22 rebanadas de 1.5cm aproximadamente por pieza
8 unidades/ caja
2 bolsas/ caja
4 unidades/ bolsa
Medidas caja: 445 x 395 x 375 cm
Cajas/palet EUROPEO: 30 ( 6 cajas por capa x 5 capas )
Peso caja: 7,4 kg
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