Características organolépticas: Esta flauta , crujiente por fuera y tierna por dentro, no deja de recordarnos que estamos comiendo fibra. Sabor ligeramente ácido por la fermentación larga que tiene el proceso.
Ingredientes: Harina de trigo, agua, masa madre de TRIGO , harina de centeno, salvado, levadura fresca, azúcar, mejorante panario natural.
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