Características organolépticas: Corteza castaño oscura con diversidad por la gran variedad de semillas , miga marronácea y de alveolos pequeños . Ligeramente ácido, con predominio del gusto de las semillas. Muy crujiente por fuera y tierno por dentro.
Ingredientes: Harina de TRIGO , agua , harina de centeno , masa madre de TRIGO , mix de semillas, copos de salvado, sal, levadura fresca, azúcar, mejorante panario natural.
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