Flauta Burbuja
Ideal para desayunos, sola o combinada con la referencia multicereal e integral.
Características organolépticas
Crujiente corteza dorada llena de burbujas provocadas por la fermentación lenta controlada y la acidez que le confiere la masa madre. Miga blanco amarillenta con alveolos de pequeño diámetro y de sabor ácido. Firme por fuera y tierna por dentro.
Ingredientes:
Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO, sal, levadura fresca, azúcar, mejorante panario natural.
SIN COLORANTES NI CONSERVANTES.
APTO PARA VEGANOS.
Conservación y cocción
- Conservación: 12 meses a -18ºC
- Tiempo de descongelación: No requiere. Introducción de la pieza entera en horno sin descongelar.
- Cocción: horno precalentado a 250ºC
- Tiempo de cocción recomendado: 5 minutos. Ver que empiezan a surgir todas las burbujas en la corteza características de la pieza bien finalizada
Formato
- Presentación: Producto precocido
- Peso neto: 160 g
Medidas producto:
48 cm de largo y 40 mm de diámetro
Transporte
- 50 unidades / caja
- 1 bolsa / caja
- Medidas caja: 49,50 cm de largo x 39 cm de ancho x 22 cm de alto
- Cajas / palet EUROPEO: 44 (4 filas con 9 cajas por fila y 8 cajas centrales)
- Peso / caja: 8,2kg
